冬天進(jìn)補吃羊肉？羊肉雖好，但要避開這5大禁忌
時間：2020-11-18 10:29:13 來源：轉(zhuǎn)載今日頭條 點擊：703次
現(xiàn)在正值冬季，是補身養(yǎng)氣的好時候。再者冬季濕寒，若是適當(dāng)吃些溫?zé)岬臇|西，就能很好地驅(qū)散寒氣，這種時候羊肉往往是最受歡迎的。這是因為羊肉性溫，卻又燥熱，因而很多人都愿意在冬天喝點羊肉湯。然而羊肉雖味美，但卻有諸多禁忌，比如接下來要說到的幾點，一起來了解下。
冬天進(jìn)補吃羊肉？吃羊肉雖好，但要避開這5大禁忌
1、不宜與南瓜同食
在中醫(yī)看來，羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因為南瓜和羊肉都是偏溫性的食物，如果一同食用的話很容易會導(dǎo)致上火。同理，在烹飪羊肉的時候也要盡量少加入辣椒、生姜等燥熱的調(diào)味品，防止體內(nèi)肝火過于旺盛。
2、不與茶水一同食用
人們常說羊肉的“克星”就是茶水。這是因為羊肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中含有很多鞣酸，當(dāng)茶水與羊肉一同食用時，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)。這些蛋白質(zhì)會影響腸胃蠕動，減少大便中的含水量，從而導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)。
3、不與酸醋同食
羊肉性溫，可以很好地起到溫補的作用。而酸醋有收斂的功效，過量食用不僅傷及腸胃，還不利于體內(nèi)陽氣的產(chǎn)生。當(dāng)羊肉與其一同食用時，會對羊肉的滋補功效產(chǎn)生影響。特別是酸味濃重的醋，收斂的功效會更強。所以喜歡吃羊肉者，更應(yīng)注意這一點。
冬天進(jìn)補吃羊肉？吃羊肉雖好，但要避開這5大禁忌
4、不與西瓜同食
當(dāng)西瓜與羊肉一同食用時，會使羊肉滋補的效果大打折扣。因為羊肉甘熱，而西瓜偏涼性，當(dāng)兩者一起食用時，就會減弱羊肉溫補的效果。除此之外，當(dāng)一冷一熱的食物對胃部極易造成不良刺激時，很可能會對腸胃造成傷害，誘發(fā)腹瀉、腹痛等消化系統(tǒng)疾病。
5、某些病患不宜使用羊肉
如果經(jīng)常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不宜食用羊肉，這是因為羊肉燥熱，可能會加重自身的病癥。其次，肝火比較旺盛的人也不宜經(jīng)常食用羊肉，以免引起上火。
冬天進(jìn)補吃羊肉？吃羊肉雖好，但要避開這5大禁忌
溫馨提示：羊肉雖好，但食用過程中一定要注意上述的幾個問題，以免產(chǎn)生反效果。除此外，體虛的患者也要避免過多的食用羊肉，以免出現(xiàn)因為滋補過多而導(dǎo)致流鼻血等癥。想要身體健康，科學(xué)的飲食固然很重要，合理的運動同樣必不可少。只有二者兼顧，才能使身體越來越好。
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