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上海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)上周公布最新食品安全監(jiān)督抽檢信息，發(fā)現(xiàn)標稱明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)的一款風味酸乳(草莓味)霉菌超標。

該款“明治”草莓味的風味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海歐尚長陽店銷售，標稱明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)，其霉菌檢出值高達100CFU/g(mL)，標準值是10CFU/g(mL)，超過標準值9倍。食用霉菌超標的食物，易刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。

明治乳業(yè)是日本著名牛奶與乳制品生產(chǎn)公司，明治乳業(yè)（蘇州）有限公司為明治乳業(yè)在中國的獨資公司，主要向華東地區(qū)生產(chǎn)供應(yīng)低溫液態(tài)奶及酸奶。

在明治中國官網(wǎng)上，新京報記者查詢發(fā)現(xiàn)，明治保加利亞式酸奶系列產(chǎn)品在中國質(zhì)量檢驗協(xié)會組織的2016年3·15國際消費者權(quán)益日“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信承諾”活動中，還被列為“全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品”。

明治乳業(yè)（蘇州）有限公司上海分公司一位工作人員對新京報記者稱，公司已經(jīng)召回該批號的所有產(chǎn)品，并做了第三方的檢測，質(zhì)量沒有問題。她同時解釋稱，產(chǎn)品送到超市的過程中涉及物流和超市儲藏的問題，儲藏溫度應(yīng)是0-6攝氏度，常溫長時間保存可能出現(xiàn)霉菌超標。

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“南街村”北京鍋巴查出超標黃曲霉毒素

4月11日，國家食藥監(jiān)總局公布16批次食品不合格。其中，標稱為河南省南街村（集團）有限公司生產(chǎn)的“南街村”一款甜味北京鍋巴被檢出黃曲霉毒素B1不合格。

根據(jù)通報，在天貓商城南街村食品專營店銷售的、標稱河南省南街村（集團）有限公司生產(chǎn)的“南街村”甜味北京鍋巴（42g/袋，2016/11/8）黃曲霉毒素B1比標準規(guī)定高出88%。

黃曲霉毒素B1是已知的化學物質(zhì)中致癌性最強的一種，長期食用黃曲霉毒素超標的食品會對肝臟造成損傷。而薯類和膨化食品中黃曲霉毒素B1不合格可能是原料在采收和儲運中環(huán)境條件高溫潮濕，導(dǎo)致霉變、腐爛，企業(yè)采購時沒有嚴格挑揀原料并進行相關(guān)檢測或是由加工中工藝控制不當造成。

公開資料顯示，河南省南街村（集團）有限公司是產(chǎn)、供、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的集體性質(zhì)的大型集團公司，下屬28個企業(yè)，涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，其生產(chǎn)的北京方便面和鍋巴是不少人兒時的回憶。

4月15日晚，新京報記者在天貓首頁搜索“南街村食品專營店”，并未找到該店鋪。而天貓另一家南街村食品臨潁專賣店老板稱，“應(yīng)該是被天貓屏蔽了”，這款產(chǎn)品也都下架了。

4月17日，南街村集團相關(guān)人士對新京報記者解釋稱，公司已經(jīng)銷毀問題產(chǎn)品并通過當?shù)刭|(zhì)檢部門檢測，進入正常生產(chǎn)階段。對于造成質(zhì)量問題的原因，天貓商城南街村專營店無法搜索到等問題，對方未做出回應(yīng)。

本文關(guān)鍵詞：明治 風味 酸乳 霉菌 超標